Facebook Linkedin Twitter
Recept: broodje ei met bieslook

Broodje ei met bieslook (2 broodjes)

Wat heb je nodig

  • 2 eieren
  • scheutje melk
  • 2 afbak broodjes (meergranen/volkoren)
  • 1 eetlepel boter
  • 1 kleine ui
  • handje geraspte kaas
  • verse bieslook

Wat moet je doen

Verwarm je oven voor (kijk even op de verpakking van de broodjes). Snijd het kapje van de broodjes en hol het broodje uit. Smeer het broodje van binnen in met een klein beetje boter. Bak de broodjes in de oven af volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper het uitje en giet een scheutje olie in een pan. Bak het uitje aan en kluts ondertussen de 2 eitjes in een bakje/mok met de melk door elkaar.  Als het uitje mooi glazig is geworden, voeg je de eieren toe. Blijf nu roeren terwijl het ei gaar wordt. Na een paar minuten is het klaar. Serveer de geklutste eieren in het broodje. Maak het geheel af met wat geraspte kaas en bieslook.

 

 

Interessant? Delen met je vrienden ››