Broodje zalmsalade

 Wat heb je nodig

•  1 blikje wilde roze zalm (213 gr.)
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 bosuitje
• 1/2 appel
• 1 augurk
• 1 waldkornbroodje

Wat moet je doen

Prak de zalm fijn en meng de mayonaise en het citroensap er door. Snij de bosui in smalle ringetjes, de appel en de augurk in stukjes. Meng alles door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.  Beleg je broodje met de salade.