Facebook Linkedin Twitter
Recept kip kerrie: Recept kip kerrie

Recept kip kerrie

Regelmatig sta je in de supermarkt te bedenken wat je nu weer op tafel moet zetten. De kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! denken graag met je mee. Ze weten hoe lastig het af en toe is om en iets voedzaams op tafel te zetten en iets lekkers. Met dit recept gaat je dat wel lukken.

Recept kip kerrie (4p.)

Wat heb je nodigkipkerrie een recept van Spruitjes en Zo!

  • 300 gram kipfilet
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 2 tenen knoflook
  • 250 gram champignons
  • 2 eetlepel kerriepoeder
  • 2 eetlepel bloem
  • 125 ml. crème fraîche
  • peper en zout
  • 150 ml. water

Wat moet je doen:

Snij alle groente fijn en de kip in blokjes. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de ui, knoflook, prei, paprika en champignons op middelhoog vuur in ongeveer 5 minuten goudbruin. Voeg de kip-blokjes toe en bak mee tot ze dichtgeschroeid zijn. Meng de bloem met de kerrie en voeg deze toe, eventjes meebakken en dan water toevoegen. Als de saus een beetje gebonden is (goed roeren) dan voeg je de crème fraîche toe. Daarna nog ongeveer 10 a 15 minuten lekker laten pruttelen. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met zilvervliesrijst en doperwtjes voor vezels en nog meer groente.

Gezonde maaltijden serveren is belangrijk zeker als overgewicht een probleem is binnen je gezin. Voedzame maaltijden voorkomen namelijk snoepen en snacken. De kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! kunnen je helpen meer gezonde maaltijden te maken, tijdens trajecten ontvang je regelmatig lekkere gezonde recepten die je hele gezin zal waarderen.

Interessant? Delen met je vrienden ››