Facebook Linkedin Twitter
Recept pastasalade: Recept pastasalade

tomaten kunnen prima in saladeRecept pastasalade

De kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! weten het inmiddels. Soms zijn de meest simpele gerechten het allerlekkerst. Dit gerecht is daar een voorbeeld van. Het is beslist niet moeilijk te maken, maar het smaakt zo heerlijk. Je kunt het als lunch gerecht eten maar ook prima als bijgerecht bij een BBQ bijvoorbeeld.

Recept pastasalade

 Wat heb je nodig

  • 50 gram volkorenpasta
  • 10 cherrytomaatjes
  • 1 bosui
  • 1 eetlepel pesto
  • 1 eetlepel azijn
  • 100 gram sperziebonen
  • 100 gram gerookte kip

Wat moet je doen

Kook de volkoren pasta (bv. penne of fusilli) en meng deze met de 10 doormidden gesneden cherrytomaatjes, een fijngesneden bosuitje, de gekookte sperziebonen en meng dit alles met 1 eetlepel pesto en een eetlepel azijn. Voeg de gerookte kip toe en garneer met wat verse basilicum. (Naar smaak)

Dit recept is afkomstig van Puur Gezond.

Salades zijn voor kinderen vaak een beetje onbekend. Dat komt omdat ouders ze vaak brood meegeven naar school. Dat is gemakkelijk, snel klaar en dat lusten ze. Maar zeker als je kind last heeft van overgewicht, maar eigenlijk voor alle kinderen, is het belangrijk om meer groentes te gaan eten. Een salade is een prima manier om die groentes binnen te krijgen. De kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! geven tijdens de consulten meer tips over hoe je meer groentes kunt eten en ze eggen ook uit aan kinderen waarom dit noodzakelijk is.

Interessant? Delen met je vrienden ››