Facebook Linkedin Twitter
Recept varkenshaas uit de wok: Recept varkenshaas uit de wok

recept spitskool

Recept varkenshaas uit de wok

Ook dit is weer een super lekker recept van de kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! Wokken, dus snel klaar. Volkoren pasta, dus lekker veelvezels en natuurlijk lekker veelgroente, als spitskool en paprika’s. Gezond dus en lekker.

Varkenshaas uit de wok (4p)

Wat heb je nodig

  • 500 gram varkenshaas
  • peper en zout
  • stukje gemberwortel (2 cm)
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 3 eetlepels olie
  • volkoren spaghetti
  • 1 kleine spitskool
  • 2 rode paprika’s

Wat moet je doen

Snijd het vlees in stukjes, en bestrooi het met peper en zout. Zet het even weg in een kom. Schil de gemberwortel en rasp het fijn. Pel de knoflook en pers hem uit. Meng de gember, knoflook, sojasaus en olie door het vlees en laat dit even intrekken. Bereid de spaghetti volgens verpakking. Maak de spitskool en de paprika’s schoon en snijd dit in dunne reepjes. Verhit de wok op hoog vuur (zonder olie) en voeg het vlees met marinade toe. Bak het vlees ca. 2 minuten. Voeg dan de paprika en spitskool toe en bak dit nog eens 5 minuten mee tot de groenten beetgaar zijn en de varkenshaas gaar. Serveer met de spaghetti.

Dit recept kwamen we ooit eens tegen op internet, geen idee meer waar helaas. Maar het is zo lekker. Eerlijk gezegd was spitskool zo’n groente waar we nooit iets mee deden, geen flauw idee wat we daarmee moest. Maar nu staat het regelmatig op het menu. Ook dat leren we kinderen en ouders tijdens de consulten bij Spruitjes en Zo! er is nog zoveel meer. Op het gebied van eten zit je vaak in een patroon. De kindereetcoaches van Spruitjes en Zo! zien dit vaak gebeuren,er wordt vaak en veel hetzelfde gekookt.Dat is bekend en dat is vertrouwd. Toch is het goed om af en toe iets nieuws uit te proberen en daarin stimuleren we onze cliëntjes heel sterk. Vaak met groot succes,wat het gewicht ook ten goede komt.

 

Interessant? Delen met je vrienden ››