Facebook Linkedin Twitter
recept : Wraps

Kindereetcoach

Vraag aan een kindereetcoach wat lekker eten is en zie daar: Een heel uitgebreid antwoord, met recept en instructiefilm. Nou ja zeg! En wat is het dan, dat zo lekker is….

Wraps!

Waarom? Kinderen zijn er dol op (ze mogen het met hun handen eten ;)), ze zijn super lekker, heel gezond en in een handomdraai gemaakt!
En als er soms toch nog een paar wraps overblijven, dan eet je die de volgende dag gewoon koud als ontbijt of lunch.

goede begeleiding kinderenRecept:
Tortilla wraps (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
Dunne reepjes kipfilet
Reepjes rode/groen/gele paprika
Reepjes ui
Sla (kropsla/ijsbergsla/rauwe spinazie)
Citroen of limoen
Tomaten, gehakt in kleine stukjes
Verse koriander
Olijf- of kokosolie
Peper & zout

Bestrooi de reepjes kipfilet met peper & zout en bak ze met een scheutje olijf- of kokosolie in een koekenpan gaar en lichtbruin.
Besprenkel met citroensap.
Voeg de reepjes ui en paprika toe en bak deze al omscheppend 4 minuten mee.
Verwarm de tortillawraps kort in de oven of koekenpan en beleg ze met de gehakte tomaten
Beleg de wraps met het kip-paprika-ui-mengsel en voeg er de sla en verse koriander aan toe.
Rol de wraps op.

Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met ingrediënten en de wraps zo eenvoudig of gevuld maken als je zelf wilt.
Leuk met kinderen: zet alle ‘onderdelen’ in aparte schaaltjes op tafel, zodat iedereen z’n eigen favoriete wrap kan samenstellen. Kies ook eens voor:
* rul gebakken gehakt, tonijn, zalm, biefstuk, garnalen of ei i.p.v. kipfilet
* voeg kidneybonen toe voor een extra voedzame en eiwitrijke maaltijd
* gebruik ook eens champignons, avocado, tomaten, reepjes komkommer, veldsla, lente-uitjes, witte kool, wortel
* yoghurt, zure room, guacamole, houmous of een dun laagje mayonaise/mosterd om de wraps mee te besmeren
* verse peterselie, oregano of basilicum i.p.v. koriander
* geraspte jong belegen kaas
* maak je wrap extra pittig met een paar druppels tabasco of een paar jalapenos

Klik voor een handige instructievideo van Jamie Oliver op:
https://www.youtube.com/watch?v=JWaGMVhMqFI

Eet smakelijk!

Interessant? Delen met je vrienden ››